در این قسمت قصد داریم که در خصوص انواع موادی که باعث میشوند محلولها بصورت ژل باشند و خواص ژلها صحبت کنیم. بهطورکلی ژلسازها مواد پلیمری هستند که باعث جمع شدن محلولها در یک فضای ژلاتینه و ایجاد حالت ژلاتین و با ویسکوزیته بالا در محلولها میشود. امروزه ژلسازها کاربردهای بسیار زیادی دارند. از جمله در صنایع شیمیایی غذایی، صنایع خوراکی، مواد شوینده و بهداشتی و در بسیاری از موادی که شما فکر نمیکنید. بهعنوان مثال ژلسازها در تولید سسها و پوششهای غذا و مرباها استفاده میشوند. همچنین در بسیاری از انواع کرمها و لوسیونها نیز از ژلسازها استفاده میشود. بهطورکلی برای انتخاب ژلسازها در مواد بایستی به کاربرد ماده و خواص شیمیایی آن توجه شود. مثلاً در تولید مواد غذایی مانند سس سالاد با سسهای مایونز از ژلسازهایی استفاده میشود که قابلیت خوراکی داشته باشد و بهداشتی باشند. همچنین بتواند انواع موادی را که به نسبت غیر قابل اختلاط هستند در یک محیط با غلظت بالا نزدیک هم نگه دارد. بههمیندلیل از انواع گامها و یا زانتان گامها استفاده میشود. اما در بعضی از ترکیبات ژلسازهای CMC از ترکیباتی استفاده میشود که به محصول خاصیت چسبندگی هم میدهد. در کاربردهای صنعتی نیز از ژلسازهای سیلیکونی استفاده میشود. این ژلسازها بهطور ناگهانی ویسکوزیته یا گرانروی محلول رو بسیار بالا میبرد و حالت کرمی به محصول میدهد. در ژلهای ضدعفونی از ژلسازهای پلیمری استفاده میشود که خواص مناسبی به محلول میدهد. این محلولها بایستی بهراحتی با شویندهها شسته شده و بهداشتی باشند. استفاده از این ژلسازها هیچ ضرری برای بدن ندارد و همچنین قابلیت جذب دارد، و میتواند گرانروی محصول را تا حد زیادی بالا ببرد. انواع دیگری از ژلسازها مانند pvp برای تولید ژلهای ضدعفونی استفاده میشود. البته محصول نهایی این ژلسازها از گرانروی پایینتری برخوردار هستند. در پاسخ به اینکه چهموقع از ژل استفاده کنیم و چه موقع از محلول ضد عفونی باید گفت: بهطورکلی استفاده از ژل بهعنوان یک محصول که دارای چندین خاصیت است و مصرف محلول ضدعفونی را کاهش میدهد رایج است که در بسیاری از جهات بر استفاده از محلول برتری دارد.
انواع ژلسازها در مواد شوینده و بهداشتی
انواع ژلسازها در مواد شوینده و بهداشتی
تماس بگیرید
تحویل اکسپرس
خدمات پس از فروش
کیفیت بال
مشاوره فنی
انتخاب میکسر پلیمری
میکسرهای با مخزن پلیمری یا به اختصار میکسر پلیمری به ویژه پلیاتیلن یا پلی پروپیلن...
انتخاب هموژنایزر با توان مناسب
یکی از دغدغه های خریداران پمپهای هموژنایزر، تعیین میزان توان پمپ مورد...